A ABRAGABEM tendo em conta a Copa de 2014 e as Olimpíadas de 2016 no Brasil, já está preparada e desenvolvendo ações formativas para todo o ano de 2010 em todo o território nacional.

 O plano Nacional de programas de aperfeiçoamento está focado na excelência e qualidade de serviços de alimentação, envolvendo os aspectos de:

a)     cozinha, operação e gestão;   b)   restaurante, vendas e técnicas de serviços;     c)  adega,cardápios e serviços de vinhos; d)     bar, qualificação básica e atendimento;   e)  room - service, atendimento e gestão;   f)  banquetes, organização e serviços; g)     liderança, na condição de maître e gerente;   h)  barísta, técnicas e praticas;  i)  gerencia, técnicas e tecnologias;  j)  cardápios, planejamento e gestão.

São mais de 50 (cinqüenta) programas de Aperfeiçoamentos direcionados para bares, casas noturnas, buffets, clubes, fast - food, pizzarias, bistrôs, navios, restaurantes temáticos e/ou típicos, pontos de vendas de alimentação e bebidas de hotéis, resorts e demais meios de hospedagem.

A equipe técnica de instrutores da ABRAGABEM é formada por mais de 40 (quarenta) profissionais especializados em treinamento “in locco” ou “in company”, com formação técnica e acadêmica completa e direcionada para os segmentos apresentados.

Desde já, consulte nosso site e contate o departamento de Marketing de nossa entidade para preparar-se melhor para estes dois grandes desafios de formação e aperfeiçoamento de recursos humanos.

Prof. Celso dos Santos Silva.